材料

・子羊の肉　３５０ｇ
・玉ねぎ　２個
・トマト　３個
・ご飯
・レモン　１個
・ブイヨン
・ローリエ
・パプリカ
・塩コショウ

作り方

１.　 子羊の肉を５ｃｍくらいに角切り、玉ねぎも食べやすい大きさに切っておきます。

２.　 フライパンにオリーブオイルを入れ、肉と玉ねぎを一緒にゆっくりと焼きます。約１０分。

３．　その間トマトを湯煎して皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

４.　 フライパンにブイヨン、トマト、ローリエ、そしてパプリカを加え、塩コショウで味を調えます。

５.　さらに、 ふたをして１０分煮込みます。

６.　ご飯にと一緒に盛り付け完成。

近所のお肉屋さんでもらったレシピです。簡単でとってもおいしい一品。おすすめです。