材料

・ブロッコリー　一株
･にんにく　３片ほど
･オリーブオイル　適量
・塩　適量

作り方

１.　ブロコッリーを茹でます。（色が変化し形が崩れるほど柔らかくなるまでゆでるのがコツです。）

２.　茹で上がったブロッコリーに塩、みじん切りしたニンニクをふりかけます。

３.　その上からオリーブオイルをたっぷりかけて出来上がり。

簡単なので野菜が足りない時や、疲れた時などにニンニクをたくさんかけて食べています。肉料理の添え物にもいいですよ。