材料

・インゲン豆　200gくらい
･オリーブオイル　適量
･ワインビネガ－　少量
･ニンニク　3片ほど
･塩　少々

作り方

１．インゲン豆を柔らかくなるまでゆでる。(色が変化し、かなり柔らかくゆでるのがコツ）

２．ゆであがったら、その上から塩を少々、みじん切りにしたニンニク、オリーブオイルをかけ、ワインビネガーを味をみながらかけます。

上で紹介しているブロッコリーと要領は同じです。すごく簡単でお肉の付け合せにぴったりですよ。